Hallo lieve bezoekers  van mijn web-log!

Zoals jullie gemerkt hebben ben ik al eventjes niet meer zo actief op de blog.
Ik heb heel even een tim out vanwege een nieuwe baan, verhuizing en op dit moment ook nog een vervelend probleem rondom mn gezondheid.

Wanneer alles weer een beetje op orde is ben ik heel snel weer terug met veel leuke artikels op de web-log!
De bezoekerscijfers stijgen namelijk en dat is een heel leuk en positief teken voor mij!

Ik wil alvast samen met mn hondje Timmy proosten op een gezellige en liefdevolle kerst en een spetterend 2011!

Proost en tot snel!

Wanneer je opzoek bent naar een makkelijk en snel gerecht maar vooral een gerecht dat erg smaakvol is moet je echt een keer de woksaus van Silvo proberen.
Het leuke van deze saus is dat het in een tube zit en je de saus dus ook meerdere keren zou kunnen gebruiken. Ook is het fijn dat ze 3 verschillende smaken hebben die niet standaard zijn. Ik probeerde de smaak: "mild en fris" met citroengras, gember en kokos. De gehele maaltijd door hebben mijn vriend en ik tegen elkaar gezegd hoe lekker het wel niet is. De smaak is apart en fris maar super lekker!

Dit heb je nodig:

- kipfilet
- tube wok it van silvo
- roerbakgroenten
- Lassie 1 minuutje
- wok
- olijfolie

Het is simpel om te maken, wok de kip in ruime olijfolie. Wanneer de kip eventjes rondom gewokt is doe je de wokgroenten erbij. Ik heb gekozen voor Chinese roerbakgroenten. Dit wok je goed gaar, pas wel op dat je de groenten niet te lang wokt anders worden ze zo slap.

Wanneer je alles lekker gewokt hebt is het tijd om de tube wok it toe te voegen. Ik heb de hele tube gebruikt omdat ik ongeveer 450 gram kip in de wok had zitten. Wanneer de tube is toegevoegd is het een kwestie van goed wokken en de saus lekker in de kip en groeten laten trekken. Ondertussen kan het minuutje rijst in de magnetron!

Eet smakelijk!!

Qua ontbijt heb ik zelf van die periodes, het ene moment eet ik bijna iedere ochtend een cracker en het andere moment zweer ik bij fruit. De laatste tijd ben ik van het zo gezond mogelijk en vooral zo voedzaam mogelijk.
Wanneer ik net wat meer tijd uittrek voor het ontbijt, zodat het wat uitgebreider is merk ik dat ik langer de ochtend door kan. Ontbijt is niet voor niets de belangrijkste maaltijd van de dag.

Ik sta dus wat vroeger op en geniet bijna iedere dag van het volgende ontbijtje!

 
De Solruta cracker van wasa heb ik jullie laatst al een keer laten zien. Op deze cracker zit ook hetzelfde beleg, linessa frisschekase light en een lekkere ham. Verder heb ik een bakje optimel kwark en een glas sinaasappelsap van coolbest.

 
Ik ben echt fan van de coolbest sappen, ik wissel het dan ook regelmatig af qua smaak. Dit zelfde doe ik ook met de optimel kwark. Citroen en aardbei zijn wel mijn favorieten!!

Eet smakelijk!!!

Je ziet de laatste tijd steeds vaker pastasauzen in een zak in de winkel staan. Zo kwam ik ook een romige pastasaus van bertolli tegen. Ik dacht "waarom ook niet" en probeerde de pastasaus uit.

Benodigdheden voor deze pasta:

- een zak bertolli pastasaus
- pasta naar keuze
- gehakt
- wat teentjes knoflook
- 2 paprika's
- 1 ui
- een zakje strooikaas

Als eerst snij ik altijd alle groentes in stukjes, dan ben je daar tenminste vanaf en kun je lekker aan 1 stuk doorgaan. De paprika's en ui heb ik in 1 schaaltje gedaan.

Nu kun je beginnen met het gehakt te rullen in de pan. Om het wat extra smaak te geven heb ik er 2 a 3 teentjes knoflook bij gedaan.

Wanneer het gehakt een mooi kleurtje heeft gekregen kun je de groenten erbij doen, dit bak je ook eventjes goed mee. Daarna kan de saus erbij en laat het maar eventjes goed pruttelen.

Zoals je ziet zit het geheel nu in een andere pan. Dit is niet echt nodig maar zelf vind ik het fijn wanneer het gehakt geruld is om het dan in een andere pan te doen zodat je heel wat vet van het gehakt achter kunt laten.

Wanneer het geheel lang genoeg op het vuur heeft gestaan en de pasta die je ook gekookt hebt goed is, dan is het tijd om er lekker van te genieten.

Wat kaas erover en smullen maar!
Het gerecht smaakte prima, wel is het zo dat het romig is maar daardoor ook niet zo heel veel pit heeft. Wanneer ik dit nog een keer zal maken doe ik er wat extra peper of ketjap bij.

Buon appetito!!

Bij een broodje hamburger wordt vaak gedacht aan een klef broodje met een hele vette hamburger die kletsnat is van het vet. Klopt, deze hamburgers bestaan ook zeker! Eerlijk is eerlijk veel mensen vinden de hamburgers van de Mac of burger king erg lekker.

Nu hoeft een broodje hamburger absoluut niet klef en vet te zijn. Kijk mee naar de gegrilde hamburger uit de oven op een heerlijk hard en knapperig broodje.

benodigdheden:

- verse hamburgers
- afbak broodjes
- sla en wat groenten
- sausjes naar keuze

Wanneer je de hamburgers boven in de oven legt en de grilstand aanzet, worden de hamburgers gegaard zonder dat je extra vet gebruikt. Het vet druipt zelfs nog uit de hamburgers. Het is daarom verstandig om een plaat onder de hamburgers te doen, zodat het vet echt eruit kan druipen.

 
Boven zie je de hamburgers met daaronder een plaat waar het vet op kan druipen. Helemaal onderin zie je de afbak broodjes liggen. Wanneer de hamburgers ongeveer 15 minuutjes in de oven hebben gelegen zijn ze gaar. Het is wel handig om ze af en toe eens om te keren.

Snij nu de broodjes open en beleg ze met wat sla en groenten, doe de hamburger erop en wat saus naar keuze. Je kunt best wat saus gebruiken omdat er verder totaal geen extra vetten aan het gerecht zijn toegevoegd.

 
Ik heb gekozen voor wat sla, tomaat en paprika.

 
Op de hamburger zit wat curry en op de bovenkant van het broodje een beetje halfvolle sla saus van calve. Deze slasaus is wat zurig en zelf vind ik dit erg lekker smaken.

Eet smakelijk!!

Ik kan me nog goed herinneren dat ze heel wat jaar geleden die rode zakjes met smoeltjes uitbrachten. Maar al te graag nam ik zo'n zakje mee naar school voor in de pauze en nu zoveel jaar later als juf neem ik ze nog steeds graag mee naar school voor in de pauze.

Smoeltjes hebben ook niet stil gezeten want naast die rode zakjes hebben ze nu ook biscuitjes. Speciaal voor de sint is er zelfs een "piet's snaai taai" uitgebracht. Ik zag ze liggen en wilde ze graag proberen.
Kijk mee naar deze heerlijke koekjes.

 
De voorkant van de doos ziet er leuk en lekker vrolijk uit. In  doos zitten 8 pakjes van 2 koekjes.

 
Netjes verpakt en handig om mee te nemen in je tas!

 
Het zijn 2 schattige koekjes. Het biscuitje smaakt naar taai taai en dat doet het ook echt goed. Dan ligt er een laagje melk in met chocoladebolletjes erop. Het laagje melk is ook een beetje zacht, dit is erg fijn. Je hebt wel eens van die liga's met zo'n harde melk plak erin, gelukkig is dit bij de smoeltjes niet het geval. Het is echt lekker smeuig. En ja chocolade bolletjes zijn altijd goed!

Deze smoeltjes sint editie zijn echt het proberen waard!!

Eet smakelijk!! 

De volgende crackers zijn al een hele tijd in de schappen te vinden maar ik heb ze pas sinds een week ontdekt en ik vind ze zo lekker dat ik deze crackers met jullie wil delen.

Wasa heeft vele verschillende soorten crackers, heel erg fijn want zo kun je voldoende afwisselen. Wanneer ik ga werken neem ik eigenlijk altijd brood mee omdat het makkelijk is, thuis vind ik het lekkerder om crackers te eten vanwege de bite.

Ik ontdekte laatst hele gave en lekkere crackers van Wasa namelijk de Solruta.

 
Het kan zijn dat ik dit pakje uit het buitenland heb maar dat weet ik niet zo goed meer (oke stupid!!) ze verkopen deze crackers natuurlijk ook in de Nederlandse supermarkten.

Het is een grote cracker die redelijk dik is, dit zorgt voor een knapperig effect. Toch zijn de crackers lekker luchtig van binnen.

 
Je ziet in het midden van de cracker een breek-lijn lopen. De eerste keer heb ik de cracker gewoon in zijn geheel opgegeten want ik dacht echt dat het breken mis zou gaan en ik met 20 kleine stukjes cracker zou eindigen. Maar nee hoor, de breek-lijn werkt echt super goed! Je hoeft amper kracht te zetten en hij breekt echt op de lijn door midden.

 
Op de cracker liggen zoals je ziet wat lekkere zaden. Het is echt een heerlijke volkoren cracker die goed vult. De laatste tijd eet ik mijn cracker graag met magere witte spread van de Lidl en dan een heerlijk plakje goede ham erop. Deze combi smaakt goed samen en is lekker mager.

 
Zoals je hebt kunnen lezen ben ik echt fan van de Solruta craker van Wasa! Ik zou zeggen probeer hem uit en lekkere combinaties voor op de cracker zijn welkom, daar ben ik juist wel benieuwd naar!!

Eet smakelijk!!

Het leuke aan de action is dat ze buiten ontzettende leuke spulletjes ook lekkere en goedkope etenswaren verkopen. Zo had ik er een tijdje geleden zakjes "wok express" van Amoy gekocht.
Wokken vind ik handig, snel en lekker. Je kunt ook zoveel afwisselen als je wilt met wokken, dit maakt het ook leuk!

In het zakje van Amoy zit een zwarte peper roerbaksaus, ik hou wel van pittig dus prima geschikt voor mij. Deze saus wilde ik uitproberen met mie en vis. Het volgende recept is hierdoor ontstaan

Dit heb je nodig:  

- zakje wok express
- mie
- chinese roerbakgroenten
- garnaaltjes
- tilapia

De mie bedek je met warm water en laat je in 10 minuten zacht worden, daarna afgieten. Ondertussen doe je de Tilapia in stukjes in de wok, de garnaaltjes erbij en eventjes wokken maar. Dan voeg ik de groenten toe en het zakje met de zwarte pepersaus. Wanneer alles gewokt is, heeft de mie tijd gehad om gaar te worden. Na het afgieten doe je deze ook in de wok en roer je alles goed door elkaar heen! That's it!! snel en simpel!

Kon poei!!

Wanneer je in de supermarkt bij het vak kijkt waar drankjes staan die de weerstand verbeteren, staat daar niet meer alleen yakult. Er staat tegenwoordig echt van alles en dan vooral met grote letters zoals "WEERSTAND". 
Bij yakult heb ik altijd al het idee dat het ook echt werkt. Nu zag ik in het vak een zelfde soort flesjes alleen dan van Danone. Ik nam de flesjes actimel mee naar huis en probeerde ze uit.

Na wat onderzoek op de site van actimel, zag ik dat er tot nu toe meer dan 30 studies zijn geweest over actimel en het effect ervan. Wanneer je dagelijks een flesje actimel drinkt kan dit ervoor zorgen dat ziektekiemen minder kans hebben om zichzelf te vestigen, eventuele ziektekiemen sneller kunnen worden afgevoerd oftewel dat er goede bacterien in onze darmen komen, die de weerstand stimuleren.

Hmm oke ze zeggen het. Ik teste het een weekje uit!
Ik moet zeggen dat het wel makkelijk is om iedere ochtend zo flesje uit de koelkast te pakken, zeker als je smorgens niet zoveel tijd hebt. Ik had de smaak aarbei en het komt een beetje neer op yoghurtdrink.

Of het zijn werk heeft gedaan?? Ik heb werkelijk geen idee. Heb er niet zoveel van gemerkt in mijn darmen. Het smaakt lekker en het is handig op de vroege morgen, meer kan ik er niet over zeggen!
Probeer het zelf eens uit en ervaar!

Mijn vriend heeft de gave om verschillende ingredienten in een bakje te gooien en dan een geweldige creatie neer te zetten!
Best leuk als je nog van alles in huis hebt waarvan je niet weet wat je ermee moet.

Zo had ik nog twee blikjes tonijn in de kast staan en deze wilde ik graag eten met de lunch. En ja hoor daar kwam vriend lief met zijn witte meng bakje aanzetten en gooide er van alles bij! Hij heeft het weer voor elkaar gekregen want het smaakte super lekker!!

Wat heb je nodig:

- 2 blikjes tonijn op olie basis
- 3 lepels mayonaise
- 1 lepel ketchup
- 3 augurken
- 2 stengels bosui
- wat peper en paprikapoeder

Het is erg simpel om te maken, laat de blikjes tonijn uitlekken en doe de tonijn dan in een bakje. Snij de groenten fijn. Doe de groenten en alle overige ingredienten bij de tonijn en goed mengen maar!
Bak een wit kaiser broodje af, flink wat tonijnsalade erop en genieten maar!

Eet smakelijk!!